Bánh tráng nướng là loại bánh vốn có từ lâu đời, được làm từ bột gạo, cũng đem đi tráng mỏng tương tự như bánh tráng nhưng lại được cho thêm các loại nguyên liệu như mè, dừa, tôm,...và được nướng trên bếp than hồng đỏ rực.