Từ Bắc vào Nam, có khá nhiều các làng nghề làm bánh tráng nướng truyền thống qua hàng trăm năm. Mỗi làng nghề đem đến một phong vị khác nhau, ẩn chứa tinh hoa ẩm thực quê nhà. Đây là làng làm bánh tráng nướng nổi danh, thuộc tỉnh Hà Nam. Sinh hoạt của người dân nơi đây gắn chặt với sự hình thành và phát triển của nền văn minh lúa nước vùng đồng bằng Bắc bộ. Vì thế, mà các làng nghề chế biến nông sản như bánh tráng nướng dần ra đời và phát triển trong hơn 100 năm qua. Món bánh nơi đây được làm từ gạo Khang Dân, sau khi ngâm vài giờ, gạo được vớt ra cho vào cối đá để xay. Sau khi xay xong thì đem đi tráng bánh và cuối cùng đem đi phơi khô. Những công đoạn này vừa đòi hỏi kỹ thuật, sự khéo léo cũng như tốn rất nhiều công sức. Có lẽ vì vậy mà món bánh này không chỉ thơm ngon, còn có vị bùi ngậy riêng biệt, được đông đảo mọi người ưa chuộng.